Sur de longues brochettes, enfilez le Tofu coupé en cubes, les tomates cerises, les champignons de Paris, les rondelles de courgette et les morceaux de poivron jaune. Badigeonnez légèrement celles-ci de marinade. Faites alors cuire vos brochettes sur un grill préchauffé ou au barbecue, en arrosant régulièrement de marinade.