Mélangez la semoule de blé au rice drink ou Cereals and Soy drink et ajoutez-y les raisins secs. Portez doucement à ébullition en remuant avec une cuillère en bois et laissez cuire quelques instants à petit feu, jusqu'à ce que la semoule soit bien tendre. Hors du feu, ajoutez le Pralima et le sel marin, mélangez soigneusement, puis édulcorez à votre goût avec le Si’Doux. Versez dans des coupes à dessert et décorez d'une noisette grillée. Servez frais. Au moment de servir, parsemez chaque coupe d'un peu de chocolat noir râpé, celui-ci rehaussera encore le délicieux goût de noisette.