| Description |
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Le kasha ou sarrasin grillé est la nourriture préférée des Slaves, en particulier des Russes, qui le dégustent sous forme de plat traditionnel (Kasha Varnishkes). Il contient du magnésium, du fer, de vitamines B et des fibres alimentaires. Il remplace avantageusement le froment dans une alimentation sans gluten.
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| Ingrédients |
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Sarrasin* grillé
 |  | Pourcentage bio :
100% |
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| Conditionnements disponibles |
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500 g
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| Valeurs
Nutritionnelles |
1.583,00 kJ / 379,00 kcal |
13,30 g |
71,50 g |
4,40 g |
Analyse type/100g.
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| Conseils d'utilisations |
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Le kasha s'utilise cuit comme accompagnement ou tel quel pour donner du croustillant et du goût à votre muesli.
Comptez 50g de kasha par personne. Portez 2 volumes d'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel marin et 1 volume de kasha parfaitement rincé. Laissez mijoter 12 minutes sans découvrir. Aromatisez selon votre goût avec du persil frais, de la sarriette, de la sauge, de l'ail, une gout de sauce soja,...
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