Cette soupe doit sa valeur nutritive à son ingrédient principal, le brocoli. Le brocoli est riche en fibres et en minéraux et contient des agents bio-actifs comme le sulforafane, qui a une fonction protectrice et contribue à une bonne santé générale. Elle contient également du chou-fleur: riche en vitamine et en fibres. Brocoli et chou-fleur sont tous deux des légumes facilement assimilables.

1 L

Cette soupe saine et délicieuse est prête à l'emploi. Agiter, verser la quantité souhaitée dans une casserole et réchauffer à feu doux sans faire bouillir.