Das Wort "alfafa" stammt aus dem Arabischen "Alf-al-fa" und bedeutet "Vater aller Nährstoffe". Alfafa ist zweifelsohne die bekannteste Keimsorte dank der frischen Sprossen, die besonders vitamin- (A, B1, B2, C, D, E) und mineralstoffreich (Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor) sind.

Alfalfasamen*

Prozent Bio : 100%

100 g

Lassen Sie die Samenkerne eine Nacht in Wasser weichen. Verteilen Sie sie auf die verschiedenen Stufen der Lima-Keimbox (Croq' Punch). Gießen Sie mindestens 2 Male pro Tag ein großes Glas Wasser über den Deckel. Dank der Rillen wird jede Stufe der Keimbox gleichmäßig mit Wasser befeuchtet. Ernten Sie die Sprossen, wenn sie reif sind (nach etwa 6 Tagen). Dann noch einfach spülen und genießen... Gekeimte Alfalfa-Samen passen gut zu Suppen und werden in Salaten, Brötchen und Getreidegerichten benutzt. Die Keimsprosse eignen sich für alle Zubereitungen und geben ihnen jede Saison eine frische Note.