Inspiriert von den griechischen Vorspeisentellern ersetzt dieser Aufstrich einfach den Joghurt durch Tofu, einer pflanzlichen Proteinquelle ohne Gluten. Das verwendete unraffinierte Sonnenblumenöl ist sehr reich an Linolensäure (60%). + Tofu, der große Klassiker der asiatischen Küche ist eine Art weicher "Käse" aus Soja, der beinahe völlig geschmacksneutral ist. Daher können Sie ihn ganz nach Belieben würzen: mild, herzhaft, Kräftig, scharf oder gar süß. Tofu wird in Ihrer Küche bald das allgegenwärtige Chamäleon sein! Tofu ist eine hervorragende Proteinquelle Tofu ist reich an pflanzlichen Proteinen höchster Qualität (essentielle Aminosäuren), an Isoflavonen, Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer, Kalzium, Zink, Phosphor und B-Vitaminen. Er ist leicht verdaulich, enthält nur wenig Fett und Kohlehydrate und weder Gluten noch Cholesterin.

Tofu* (55%) (Wasser, Sojabohnen*, Nigari), frische Gurke*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Sojafiltrat* (Wasser, Sojabohnen*), Ume-Essig*, Apfelfasern*, schwarzer Pfeffer*, Dill*, Petersilie*, Lauch*

Prozent Bio : 100%

170 g

Köstlich auf dem Vorspeisenteller, als Beilage zum Salat oder einfach aufs Brot.