Die Kamut Spirelli nach den Angaben auf der Verpackung kochen. Den Tempeh mit der Gabel fein zerdrücken und dann in ein wenig Öl andünsten. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden, die Rosenkohlköpfchen halbieren und das Ganze dann dämpfen oder dünsten. Im Anschluss daran das Gemüse mit dem Tempeh mischen und dabei Shoyu, Sojamilch, Tahin, Kümmel und die Knoblauchzehe hinzugeben. Schließlich den Kuzu in ein wenig Wasser auflösen, darüber gießen und dabei umrühren, um die Soße zu binden. Das Gericht mit Schnittlauch bestreuen und mit der Pasta servieren.