| Umschreibung |
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Kasha oder gerösteter Buchweizen ist das Lieblingsessen der Slawen, insbesondere der Russen, die daraus ein traditionelles Gericht zubereiten (Kasha Varnishkes). Er enthält Magnesium, Eisen, Vitamin B und Ballaststoffe. Zudem ist er ein bewährter Weizenersatz bei einer glutenfreien Ernährung.
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| Zutaten |
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gerösteter Buchweizen*
 |  | Prozent Bio :
100% |
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| Packungsgröße(n) |
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500 g
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| Ernährungsphysiologische Info |
1.583,00 kJ / 379,00 kcal |
13,30 g |
71,50 g |
4,40 g |
Analyse type/100g.
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| Gebrauchshinweise |
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Gekochter Kasha, pur oder in Kombination mit anderen Getreidesorten, verleiht ihrem Müsli eine knusprige Note und rundet seinen Geschmack ab. Rechnen Sie mit 50g Kasha pro Person. Bringen Sie 2 Teile Wasser zum Kochen, fügen Sie eine Prise Meersalz und 1 Teil sorgfältig gespülten Kasha hinzu. 12 Minuten schmoren lassen, ohne den Deckel abzunehmen. Fügen Sie nach Geschmack frische Petersilie, Bohnenkraut, Salbei, Lauch, einen Schuss Sojasoße... hinzu.
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