Die Kichererbsen werden durch Einweichen besonders bekömmlich und liefern wertvolle Proteine, Kalium, Calcium, Folsäure, Zink, Magnesium, Phosphor und pflanzliche Ballaststoffe. Isst man sie zusammen mit Brot, nimmt man bei jedem Bissen alle wichtigen Proteine auf. Rote Paprikaschoten werden möglichst schonend gegrillt, damit sie leichter verdaulich werden und die enthaltenen Vitamine C (mehr als in Orangen!) und A nicht verloren gehen. Außerdem liefert die Paprika Kalium, Vitamin B6 und Folsäure, wirkt verdauungsfördernd und antibakteriell. Die unraffinierten pflanzlichen Öle und das Sesammus geben diesem Aufstrich seine köstliche Cremigkeit. Hummus rot ist von Natur aus glutenfrei.

Kichererbsen* 38%, unraffiniertes
Sonnenblumenöl*, Paprika* rot 15%, Sesammus*,
Olivenöl*, Kräuter* (Knoblauch*, Paprika*, Pfeffer*),
Tomatenmark*, Zitronensaft*, Meersalz, Guarkernmehl.

Prozent Bio : 100%

170 g

Köstlich auf dem Vorspeisenteller, als Dip oder zu Pita oder einfach aufs Brot.