Der Shiitake ist ein japanischer Pilz, der nicht nur bei Gastronomen sehr gefragt ist, sondern seit Urzeiten schon als Lebenselixier betrachtet wird. Er stärkt das Immunsystem und hat sich als wirksam bei der Behandlung von erhöhtem Cholesterinspiegel, Gallensteinen, Hyperazidose, Magengeschwüren, Diabetes und sogar Erkältungen erwiesen.

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Getrocknete japanische Pilzen

40 g

Wenn Sie die Shiitake 2 Stunden weichen lassen, lassen sie sich einfach in all Ihren Salaten, Omeletten, Teigwaren, Getreidegerichten, Suppen... verwenden. Zwei oder drei Shiitake reichen aus, um den Geschmack Ihrer Eintöpfe, Suppen oder Ihres sautierten Gemüses abzurunden.