Die Vegi-Grills Seitan Provence sind eine ausgewogene Kombination von gehacktem Seitan und Soja, mit feinen provenzalischen Gemüsen und Kräutern. Dank des Seitans und der Soja stellen sie eine wichtige Quelle an pflanzlichen Proteinen dar. Sie werden nicht frittiert und mit weniger als 5% hochwertigem Fett zubereitet: Olivenöl nativ extra, reich an Ölsäuren (Omega 9) und Antioxidanzien (Vitamin E). Außerdem enthalten sie Milchsäuren dank der hinzugefügten traditionell fermentierten Sojasoße (Shoyu). Seitan wurde bereits vor langer Zeit von den Mönchen der Zen-Klöster erfunden. Als ersten Schritt bei der Seitanherstellung muss man die Weizenproteine (das Gluten) aus dem ganzen Weizenkorn heraus ziehen, also von Kleie und Stärkemehl abtrennen. Anschließend knetet man die Masse, bis man eine Paste erhält, die in einer Suppe mit viel Sojasoße und diversen Gewürzen gekocht wird.

Seitan* 24% (Wasser, Weizengluten*, Sojasoße* (Wasser, Sojabohnen*, Koji (Weizen*, A. oryzae), Meersalz), pflanzliches Soja Eiweiß* 23%, grüner Paprika*, Zwiebel*, roter Paprika*, Haferflocken*, Tomatenmark*, Weizenstärke*, Paniermehl*, Olivenöl*, Meersal

Prozent Bio : 100%

2x90 g

Nichts einfacher als die Zubereitung der Vegi-Grills: einfach einige Minuten in der Pfanne anbraten und mit Gemüse oder einem frischen Salat servieren.