Tomaten, komkommer, een vleugje citroensap en verse munt in combinatie met Kamut-couscous zorgen voor plantaardige eiwitten, aminozuren, vitamine E en mineralen: magnesium, zink, selenium en voedingsvezels. + Kamut is een soort oergraan, een verre voorouder van onze tarwe, en werd duizenden jaren geleden al door de oude Egyptenaren geteeld. Men dacht zelfs dat Kamut niet meer bestond. In 1991 bracht Lima als eerste Kamut op de markt in Europa. Meteen was Lima overtuigd van de onbetwistbare kwaliteiten van deze oude graansoort. Tegenwoordig wordt Kamut over de hele wereld steeds populairder en herovert het stilaan zijn welverdiende plaats op onze tafels. Deze grote, lange graankorrels beschikken namelijk over opmerkelijke voedingseigenschappen, veel meer dan die van gewone tarwe, en zijn toch licht verteerbaar. Kamut wordt geteeld in Montana en Canada. Momenteel worden diverse pogingen ondernomen om het op biologische manier te gaan kweken, zodat ook elders in de wereld met de teelt kan worden begonnen. Lekker Kamut heeft een rijke en zeer specifieke smaak en is daarom perfect geschikt voor gebruik in ontbijtgranen of granenwafels, als pasta, ... Hoge voedingswaarde Een volledige analyse van de voedingswaarde van Kamut toont aan dat het een hogere energiewaarde heeft dan andere tarwesoorten: Kamut bevat 20 tot 40% extra eiwitten en een hoger gehalte aan aminozuren (tot 65%), vetten …. vitamines en mineralen. Kamut is ook uniek dankzij zijn bijzonder hoge seleniumgehalte. Uitzonderlijke genetische eigenschappen Omdat Kamut nooit gewijzigd werd met de genetische manipulatietechnieken die in de moderne landbouw worden toegepast, zijn de smaak en voedingseigenschappen ervan niet opgeofferd om grotere opbrengsten te kunnen realiseren. Licht verteerbaar Kamut is zeer licht verteerbaar en verschaft langdurig een verzadigingsgevoel. Hypoallergene eigenschappen Bepaalde personen die allergisch reageren op tarwe vertonen deze reactie niet bij het eten van Kamut. Toch wordt iedereen die lijdt aan een allergie, aangeraden om eerst een arts te raadplegen alvorens Kamut te gaan gebruiken.

Volle Kamut® tarwecouscous* (Triticum turgidum) 30%, tomaten*, komkommer*, koudgeperste olijfolie*, tomatenconcentraat*, citroensap*, zeezout, munt* 0,2%, peterselie*, basilicum*

Percentage Bio : 100%

180 g

Deli-Salad Kamut Taboulé is een heerlijke salade, klaar voor gebruik, en gemakkelijk mee te nemen dankzij de handige individuele verpakking.