| Omschrijving |
Kasha of geroosterde boekweit is het favoriete voedsel van de Slavische volkeren, vooral dan van de Russen, die er een traditioneel gerecht (Kasha Varnishkes) mee maken. Het bevat magnesium, ijzer, vitamines B en voedingsvezels. Het is een uitstekend glutenvrij vervangmiddel voor tarwe.
|
 |
| Ingrediënten |
geroosterde boekweit*
 |  | Percentage Bio :
100% |
|
|
| Beschikbare verpakkingen |
500 g
|
|
| Nutritionele informatie |
1.583,00 kJ / 379,00 kcal |
13,30 g |
71,50 g |
4,40 g |
Analyse type/100g.
|
|
| Gebruikstips |
Kasha wordt alleen of met andere granen gebruikt om uw muesli krokant en lekker te maken.
Reken 50 g kasha per persoon. Breng 2 eenheden water aan de kook, en voeg er een snuifje zeezout en 1 eenheid grondig gewassen kasha aan toe. Laat 12 minuten sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen. Breng naar believen op smaak met verse peterselie, bonenkruid, salie, knoflook, een scheutje sojasaus...
|
|
