De voorgeweekte en bijgevolg licht verteerbare kikkererwten zijn een bron van eiwitten, kalium, calcium, foliumzuur, zink, magnesium, fosfor en voedingsvezels. In combinatie met brood zorgen ze voor een volledig eiwittenaanbod. Rode paprika’s, geroosterd en dus licht verteerbaar, zijn een bron van vitamine C (meer nog dan sinaasappels!) en A, kalium, vitamine B6 en foliumzuur. Bovendien staan ze bekend om hun diuretische en antiseptische eigenschappen. De bereiding wordt nog verrijkt met de niet-geraffineerde oliën en de sesampuree. Rode Hummus is van nature glutenvrij.

kikkererwten* 38%, zonnebloemolie*
van koude persing, milde paprika’s* 15%,
sesampasta*, olijfolie* extra vierge, kruiden* (knoflook*,
paprika*, peper*), tomatenpuree*, citroensap*,
zeezout, guargom.

Percentage Bio : 100%

170 g

Heerlijk als hors-d’oeuvre, in een salade, een pitabroodje of gewoon op de boterham.