Gefermenteerde sojasauzen hebben dezelfde voedzame kwaliteiten als shoyu, maar voegen daar bovendien nog een heel boeket nieuwe aroma's aan toe. De Sweet Soy Sauce is een rijke en smeuïge saus op basis van soja, gezoet met een mengeling van gerst- en rijststroop, verfijnd met royale hoeveelheden mirin, een zeer fijne en kostbare wijn op basis van zoete gefermenteerde rijst, die gebruikt wordt in de Japanse keuken.

Sojasaus* 45% (water, soja*, tarwe*, A. oryzae, zeezout), gerstmout*, rijststroop*, mirin* (rijstwijn*), water

Percentage Bio : 100%

235 ml

Deze kooksaus is heerlijk exotisch, en handig in de keuken of op tafel. Ze is heel lekker met gestoomde groenten, eiwitten, rijst- en graanschotels, dipsauzen, vinaigrettes, groentesappen, enz. De Sweet Soy Sauce is een ideale saus voor wokgerechten, gebakken groenten, marinades, geroosterde gerechten en stoofpotjes.