Tomates, concombre, un rien de jus de citron et de la menthe fraîche sont associés au couscous de Kamut pour apporter protéines végétales, acides aminés, vitamine E et minéraux : magnésium, zinc, sélénium et fibres alimentaires. + Le Kamut, ancêtre de notre blé dur, était cultivé dans l’Egypte antique il y a des milliers d’années et on le croyait totalement disparu. En 1991, Lima était le premier à introduire le Kamut en Europe. Dès le début, Lima a cru dans les avantages incontestables de cette ancienne céréale. Aujourd’hui le Kamut connaît un succès croissant dans le monde entier et retrouve de plus en plus la place qu’il mérite sur nos tables. Cette céréale de grande taille et aux grains très longs, possède en effet des qualités nutritionnelles remarquables, supérieure à celles du blé, tout en étant facile à digérer. Le Kamut est cultivé dans le Montana et au Canada. De nombreux essais de culture biologique sont actuellement en cours pour implanter cette céréale exceptionnelle ailleurs dans le monde. Plaisant par sa saveur Au goût riche et caractéristique, le Kamut se prête parfaitement à la préparation de céréales petit-déjeuner, galette soufflés, pâtes, …. Remarquable pour sa valeur nutritionnelle L’analyse nutritionnelle complète du blé Kamut révèle une teneur énergétique supérieure à celles des autres blés : la céréale Kamut contient 20 à 40% de protéines supplémentaires et des taux plus élevés d’acides aminés (jusqu’à 65%), de lipides …. de vitamines et minéraux. Le blé Kamut se distingue aussi par une teneur exceptionnelle en sélénium. Exceptionnel par son patrimoine génétique inchangé Le Kamut n’a jamais été altéré par les techniques de manipulation génétique de l’agriculture moderne, qui sacrifient saveur et contenu nutritionnel aux rendements élevés. Apprécié pour sa digestibilité La céréale Kamut se digère très facilement et procure un sentiment durable de satiété. Intéressant pour ses qualités hypo allergisantes Certaines personnes allergiques au froment ne le sont pas au blé Kamut. Cependant il est conseillé à toute personne souffrant d’allergies qui souhaiterait essayer le Kamut de consulter un médecin.

Couscous complet de blé Kamut®* (Triticum turgidum) 30%, tomates*, concombre*, huile d'olive* vierge, concentré de tomates*, jus de citron*, sel marin, menthe* 0,2%, persil*, basilic*.

Pourcentage bio : 100%

180 g

La Deli-Salad Kamut Taboulé est une savoureuse salade prête à l’emploi, facile à emporter grâce à son emballage individuel pratique.