Les pois chiches : très digestes grâce au trempage préalable, sont une source de protéines, de potassium, calcium, acide folique, zinc magnésium, phosphore et fibres alimentaires. En combinaison avec du pain, les pois chiches offrent des protéines complètes. Les poivrons rouges, digestes grâce à un grillage doux, procurent de la vitamine C (plus que les oranges !) et A, du potassium, de la vitamine B6 et de l’acide folique. En outre, les poivrons sont appréciés pour leur effet diurétique et antiseptique. Les huiles non raffinées et la purée de sésame enrichissent également cette préparation. L’Hummus rouge est naturellement sans gluten.

pois chiches* 38%, huile de tournesol*
non raffinée, poivrons* doux 15%, purée de
sésame*, huile d’olive* extra vierge, épices* (ail*,
paprika*, poivre*), purée de tomates*, jus de citron*,
sel marin, gomme de guar.

Pourcentage bio : 100%

170 g

Délicieux en hors-d’oeuvre, en garniture avec une salade, dans un pain pita ou simplement tartiné.