Faites chauffer la crème. Bien battre les jaunes d’oeufs avec le sirop de riz. Versez la crème chaude dans le mélange oeuf sirop et ajoutez la boisson de riz noisette-amande. Mélangez bien et laissez refroidir. Versez le mélange dans un bol et mettez le dans le congélateur, remuez le mélange toutes les heures. Répétez cette opération 4 fois avant de déguster.