Furikake - Kunst in der Küche

Prickelnder Geschmack und eine visuelle Überraschung für alle Ihre Gerichte!

Furi-Was?

Furikake ist ¨ein japanisches Gewürz. Um 1910-1920 fehlte den Japanern Kalzium in ihrer Nahrung. Ein Apotheker hatte dann die Idee, ein kalziumreiches Nahrungsergänzungsmittel für Reis zu entwickeln. Er mischte kleine Stücke getrockneten Fisches, Seetang und Sesam. Diese Kräutermischung wurde mit dem Namen Furikake getauft!

Furikake ist ein gebräuchlicher Name für alle japanischen Gewürzmischungen geworden. Es wird hauptsächlich zur Zubereitung von "bentô" (Brotdose) für Kinder und Erwachsene verwendet. Es verleiht weißem Reis, der Grundzutat des japanischen Bentô, Geschmack und Farbe.

Gut zu wissen: Das Mittagessen ist eine Party für Kinder in Japan. Es ist etwas Magisches, das Bentô zu öffnen: " Was esse ich heute Schönes?". Für einige japanische Mütter ist es ein Wettbewerb, das beeindruckendste Mittagessen für ihr Kind zuzubereiten.

Furikake unsere Gewürzmischungen

Wir haben 3 harmonische Mischungen kreiert, die biologisch, ausgewogen und natürlich nährstoffreich sind! Sehr einfach anzuwenden. Es ist eine tolle visuelle und geschmackvolle Überraschung, die Ihnen hilft, neue Gerichte und Aromen zu entdecken. Sie können sie auch als Dekoration verwenden, um Ihrem Reis eine zusätzliche Note zu verleihen, genial zu Sushi, auf Ihrer Pokébowl oder um Ihr Popcorn ein bisschen origineller zu machen.

Furikake Meeresalgen: Eine harmonische Verbindung zwischen Sesam und 4 Algenarten, Nährstoffreichtum mit salzigem Geschmack.

Furikake Pepper Seasoning: Inspiriert von unserem früheren Pfeffergewürz, das wir nach großer Nachfrage unter diesem Namen einführen. Dieser Furikake ist etwas gröber als die anderen und kann im Mörser gemahlen werden . Die Grundzutaten sind Seetang, hochwertiges Salz und Pfeffer. Idealer Ersatz für das klassische Salz und Pfeffer.

Furikake Masala:: Die erfolgreiche Kombination von Sesam und einer indischen Gewürzmischung (Garam Masala) macht dieses Produkt zu einem echten Gewinner. Köstlicher Duft und weicher Geschmack.

Machen Sie selbst eine Bentô-Box!

Machen Sie für eine japanisch inspirierte Lunchbox weiße Klebreisbällchen und bestreuen Sie sie mit Furikake von Lima. Fügen Sie Streifen von Nori oder Tofu sowie Obst und Gemüse der Saison hinzu. Ihre Box ist fertig!