NORI ROLLS

Vorspeisen und Suppen

  • Bereitung:20 min
  • 30 min
  • Kochzeit:10 min
  • people 4 Menschen
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

  • Voor 12 rolls :
  • 1 kom geraspte groenten naar keuze (witte kool, rodekool, wortelen, paprika, ...)
  • 1 handjevol rucola, jonge scheuten of boerenkool
  • 1 handjevol aromatische kruiden (munt, koriander, ...)
  • 1 handjevol gekiemde zaden
  • 1 zakje SEITAN GOURMET GRILL fijngesneden
  • 6 NORI BLÄTTER in 2 gesneden
  • 2 el UMAMI YUZU
  • Optie voor meer pit : 1/2 kl yuzu pepper paste of 1/2 kl gemberpasta
  • YUZU PEPPER PASTA

Bereitung

  1. Leg op 2/3 van een half noriblaadje een beetje groenten en kruiden en 2 sneetjes seitan. Maak een rolletje.

  2. Tip : bevochtig de rand van het noriblaadje met een beetje water zodat de nori roll beter dichtkleeft.

  3. Doe de Umami Yuzu in een schaaltje, samen met de Yuzu Pepper pasta of de gemberpasta indien je wenst de saus meer pit te geven. Voeg eventueel een beetje water toe om de gewenste consistentie te verkrijgen.

  4. Doop de nori rolls in de saus en trakteer uzelf !