Hartige porridge

Hauptgerichte

  • Bereitung:20 min
  • 50 min
  • Kochzeit:30 min
  • people 4 Menschen
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Bereitung

  1. Doe de olie, de uitjes, de gemberpasta, de look en een beetje gomasio in een wokpan. Bak 12 minuten op een middelhoog vuur.

  2. Zeef de olie uit de wok in een apart kommetje samen met de helft van de uien, gember en look. De andere helft laat je in de wok.

  3. Snijd de Shiitake in stukjes van ongeveer 1 cm. Voeg de Shiitake, de Porridge Express en een liter water toe aan de wok. Breng tot het kookpunt, zet dan het vuur zachter en laat nog 30 minuten sudderen.

  4. Terwijl de haver kookt, doe je de gesneden radijs in een kommetje met de Genmai Su, de Rijststroop en een beetje Gomasio.

  5. Meng dan alle ingrediënten van de Rayu met de olie en de lente-uien/gember/look die je apart had gezet.

  6. Wanneer de haver gekookt is, verdeel je ze over 4 kommen en dresseer je met de Rayu, de resterende lente-uien, de radijs en wat Furikake Zeewier.