KUZU (STÄRKE)

AB
Vegan
glutenfrei
No added sugars
Kochsalzarm
Arm an gesättigten Fettsäuren

Beschreibung

Kuzu ist ein einmaliges Bindemittel, ideal geeignet für die Zubereitung von hellen Soßen. Es verleiht Suppen einen silbrigen Glanz und Soßen eine seidige und sämige Konsistenz, ohne ihren Geschmack zu beeinflussen. Kuzu ersetzt dank seiner natürlich positiven Wirkung vorteilhaft die industriellen Bindemittel.

Verwendung

Kuzu eignet sich ideal zum Binden von Suppen, Soßen und Desserts, aber kann, wie in Japan, auch wegen seiner Eigenschaft, Gerichte knusprig zu machen, verwendet werden: Es reicht aus, das Gemüse oder den Tofu mit Kuzu zu bestreuen - zum Beispiel bevor sie gebacken werden - wenn Sie eine goldbraune knusprige Kruste entstehen lassen möchten! Zum Binden einer Soße lösen Sie das Kuzu immer in eine kalte Flüssigkeit auf und geben Sie es am Ende des Zubereitungsprozesses der Soße bei.

Zutaten

Kuzu*.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Verpackung

125 g.

Produkt aus kontrollierten ökologischen Anbau

100 % der Zutaten aus landwirtschaftlicher Herkunft.

Product FAQ

WELCHE MASSNAHMEN ERGREIFT LIMA BEIM IMPORT SEINER PRODUKTE AUS JAPAN?

Diverse Lima-Produkte kommen von Lieferanten aus dem Süden Japans. Die meisten sind kleine, nicht industrielle Betriebe, zu denen wir schon seit Jahren sehr enge Beziehungen haben. Für viele von ihnen ist die Zusammenarbeit mit Lima äußerst wichtig, um ihren Betrieb fortführen zu können. Darum haben wir entschieden, den Vertrieb dieser Produkte zum großen Teil fortzusetzen. Um unseren Kunden weiterhin tadellose Produkte zu garantieren, haben wir die Kontrollen auf Radioaktivität systematisiert.

• Den Import einiger Produkte haben wir ausgesetzt (siehe Karte).
• Die Produkte, die aus Risikozonen in Japan stammen, werden von der FASNK (Föderale Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette) bei ihrer Ankunft im Hafen von Antwerpen untersucht.
• Außerdem nimmt das Labor Lima Expert Proben einiger Produkte. Diese werden dann von einem Speziallabor der Universität Gent analysiert.
• Wir messen die Radioaktivität eines Produkts in Becquerel pro Kilo (Bq/kg) und ermitteln Cäsium, Jod und Kalium mithilfe einer Lumineszenzmessung.
• Bis heute haben wir in keinem einzigen Produkt aus Japan erhöhte radioaktive Werte festgestellt. Die maximale Radioaktivität, die wir bisher in unseren Produkten gemessen haben, liegt unter der niedrigsten quantifizierbaren Nachweisgrenze (5-20 Bq/kg).
• Limas Versprechen, sichere und gesunde Produkte zu gewährleisten, bleibt unverändert bestehen.

STECKEN BISPHENOL A UND PHTHALATE IN DEN VERPACKUNGEN VON LIMA?

Lima wählt Verpackungen, die so wenig Auswirkungen wie möglich auf die Umwelt haben. Unsere Verpackungen entsprechen den einschlägigen Gesetzesvorschriften in Bezug auf Vorhandensein und Migration schädlicher Stoffe. Bisphenol A, das in manchen Kunststoffflaschen verwendet wird und unmittelbar mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommt, wird bei Lima nicht eingesetzt. Wir entscheiden uns auch stets für phthalatfreie Kunststoffe.

Durchschnittliche nährwerte pro

g/100g portion 10g %RI RI
Energie 1428 kJ 143 kJ
336 kcal 34 kcal 2.00 2000 kcal
Fett 0 g 0 g 0.00 70 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g 0.00 20 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 84 g 8,4 g 3.00 260 g
davon Zucker 90 g
Faser 0 g 0 g
Eiweiß 0 g 0 g 0.00 50 g
Salz 0,03 g 0 g 0.00 6 g
RI: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)

Zutaten

Kuzu*.

* = aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergenen

Produktdatenblatt drucken
Karton: 6 x 125g
Artikelnummer 65448000
EAN Stück
(!4BB78I-acebed!
EAN Karton
(!4BB78I-agbjjf!
Einheit / Palette: 1560
Kartons p. Palette 260
Kartons p. Lage 26
Lagen p. Palette 10
Code Intrastat 11081990
Nettogewicht Verkaufseinheit 125g
Nettomaße Verkaufseinheit d: 70 - w: 70 - h: 95
Nettogewicht Karton 0.75kg
Bruttogewicht Karton 1.82kg
Nettomaße Karton d: 220 - w: 150 - h: 105
Marke Lima BV