SOBA 100%
Beschreibung
Soba 100% ist ein echter ‘Klassiker’ von Lima. Eine äußerst sorgfältige Herstellung ist Voraussetzung für gute Soba-Nudeln: Das Getreide wird mehrfach gemahlen, wodurch das Mehl wird so fein wird, dass die Nudeln, obwohl aus Vollkorngetreide, eine sehr weiche Textur bekommen. Der Teig wird danach lange durchgeknetet und dann langsam in feinen Schichten ausgerollt. Der Handwerksmeister kann ihn dann in Streifen schneiden, ohne ihn zusammenzudrücken. Diese Streifen werden schließlich mindestens 48 Stunden lang in einem belüfteten Zimmer getrocknet. Es wird keine künstlich erwärmte Luft zugeführt, um die Qualität der Nudeln zu wahren.
Verwendung
Die japanischen Nudeln sind zu jeder Jahreszeit genauso gut warm serviert in einer Suppe oder mit einer herzhaften Soße oder sautiertem Gemüse, wie kalt in frischen Sommersalaten. Fügen Sie dem Kochwasser kein Salz zu, da die Nudeln es bereits enthalten.
Zutaten
Vollkorn-Buchweizenmehl*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Verpackung
200 g.
Produkt aus kontrollierten ökologischen Anbau
100 % der Zutaten aus landwirtschaftlicher Herkunft.
Product FAQ
WELCHE MASSNAHMEN ERGREIFT LIMA BEIM IMPORT SEINER PRODUKTE AUS JAPAN?
• Den Import einiger Produkte haben wir ausgesetzt (siehe Karte).
• Die Produkte, die aus Risikozonen in Japan stammen, werden von der FASNK (Föderale Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette) bei ihrer Ankunft im Hafen von Antwerpen untersucht.
• Außerdem nimmt das Labor Lima Expert Proben einiger Produkte. Diese werden dann von einem Speziallabor der Universität Gent analysiert.
• Wir messen die Radioaktivität eines Produkts in Becquerel pro Kilo (Bq/kg) und ermitteln Cäsium, Jod und Kalium mithilfe einer Lumineszenzmessung.
• Bis heute haben wir in keinem einzigen Produkt aus Japan erhöhte radioaktive Werte festgestellt. Die maximale Radioaktivität, die wir bisher in unseren Produkten gemessen haben, liegt unter der niedrigsten quantifizierbaren Nachweisgrenze (5-20 Bq/kg).
• Limas Versprechen, sichere und gesunde Produkte zu gewährleisten, bleibt unverändert bestehen.
STECKEN BISPHENOL A UND PHTHALATE IN DEN VERPACKUNGEN VON LIMA?
Durchschnittliche nährwerte pro
g/100g | portion 100g | %RI | RI | |
---|---|---|---|---|
Energie | 1499 kJ | 1499 kJ | ||
354 kcal | 354 kcal | 18.00 | 2000 kcal | |
Fett | 3.0 g | 3.0 g | 4.00 | 70 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0 g | 2.00 | 20 g |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren | ||||
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ||||
Kohlenhydrate | 66 g | 66 g | 25.00 | 260 g |
davon Zucker | 1.1 g | 1.1 g | 1.00 | 90 g |
Faser | 5.9 g | 5.9 g | ||
Eiweiß | 13 g | 13 g | 26.00 | 50 g |
Salz | 0 g | 0 g | 0.00 | 6 g |
Zutaten
Vollkorn-Buchweizenmehl*
* = aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Dieses Produkt enthält keine Allergenen
Produktdatenblatt druckenKarton: | 6 x 200g |
Artikelnummer | 66827000 |
EAN Stück | |
EAN Karton | |
Einheit / Palette: | 1920 |
Kartons p. Palette | 320 |
Kartons p. Lage | 64 |
Lagen p. Palette | 5 |
Code Intrastat | 19021990 |
Nettogewicht Verkaufseinheit | 200g |
Nettomaße Verkaufseinheit | d: 20 - w: 60 - h: 260 |
Nettogewicht Karton | 1.20kg |
Bruttogewicht Karton | 1.64kg |
Nettomaße Karton | d: 340 - w: 220 - h: 67 |
Marke | ? |