UMEBOSHI PASTE
Beschreibung
Die Ume-Aprikose (deren Salzlake auch den Ume Su- Essig ergibt), wird in Japan angebaut und besitzt einen stark säuerlichen Geschmack. Etwa einen Monat lang wird sie in einer Lake aus Meersalzmit Shiso-Blättern, die der Aprikose ihre schöne rote Farbe verleihen, einer Milchsäurefermentierung unterzogen. Im Umeboshi wird die Ume in Form ganzer Früchte präsentiert, die in kleine Stücke zerteilt werden können. Die Umeboshi-Past ist genau das gleiche Produkt, nur in Form einer löslichen Paste.
Verwendung
Umeboshi-Past und Umeboshi sind zwei Gewürze mit einem erfrischenden, angenehm salzigen Geschmack, die den Geschmack von Soßen, Pickles, Vinaigretten, Veganaise, gekochtem Gemüse (wie Brokkoli, Blumenkohl ...), Reis, vegetarische Sushi, Sashimi ... aufwerten.
Zutaten
Umeboshi* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens).
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Verpackung
200 g.
Produkt aus kontrollierten ökologischen Anbau
100 % der Zutaten aus landwirtschaftlicher Herkunft.
Product FAQ
WELCHE MASSNAHMEN ERGREIFT LIMA BEIM IMPORT SEINER PRODUKTE AUS JAPAN?
• Die Produkte, die aus Risikozonen in Japan stammen, werden von der FASNK (Föderale Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette) bei ihrer Ankunft im Hafen von Antwerpen untersucht.
• Außerdem nimmt das Labor Lima Expert Proben einiger Produkte. Diese werden dann von einem Speziallabor der Universität Gent analysiert.
• Wir messen die Radioaktivität eines Produkts in Becquerel pro Kilo (Bq/kg) und ermitteln Cäsium, Jod und Kalium mithilfe einer Lumineszenzmessung.
• Bis heute haben wir in keinem einzigen Produkt aus Japan erhöhte radioaktive Werte festgestellt. Die maximale Radioaktivität, die wir bisher in unseren Produkten gemessen haben, liegt unter der niedrigsten quantifizierbaren Nachweisgrenze (5-20 Bq/kg).
• Limas Versprechen, sichere und gesunde Produkte zu gewährleisten, bleibt unverändert bestehen.
STECKEN BISPHENOL A UND PHTHALATE IN DEN VERPACKUNGEN VON LIMA?
WARUM ENTHALTEN EINIGE PFLANZLICHE GETRÄNKE ÖL?
Durchschnittliche nährwerte pro
g/100g | portion 10g | %RI | RI | |
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Energie | 79 kJ | 7,9 kJ | ||
19 kcal | 1,9 kcal | 0.00 | 2000 kcal | |
Fett | 0 g | 0 g | 0.00 | 70 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g | 0.00 | 20 g |
davon einfach ungesättigte Fettsäuren | ||||
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ||||
Kohlenhydrate | 0,9 g | 0 g | 0.00 | 260 g |
davon Zucker | 0 g | 0 g | 0.00 | 90 g |
Faser | 4,0 g | 0 g | ||
Eiweiß | 1,2 g | 0 g | 0.00 | 50 g |
Salz | 15,5 g | 1,6 g | 26.00 | 6 g |
Zutaten
Umeboshi* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens).
* = aus kontrolliert ökologischem Anbau
Dieses Produkt kann Spuren enthalten von:
Sesam
Produktdatenblatt druckenKarton: | ? x ?g |
Artikelnummer | 65497000 |
EAN Stück | |
EAN Karton | |
Einheit / Palette: | ? |
Kartons p. Palette | ? |
Kartons p. Lage | ? |
Lagen p. Palette | ? |
Code Intrastat | ? |
Nettogewicht Verkaufseinheit | 0g |
Nettomaße Verkaufseinheit | d: ? - w: ? - h: ? |
Nettogewicht Karton | 0.00kg |
Bruttogewicht Karton | 0.00kg |
Nettomaße Karton | d: ? - w: ? - h: ? |
Marke | ? |