Tofuhäppchen mit Sesamsamen

Vorspeisen und Suppen

  • Bereitung:15 min
  • 20 min
  • Kochzeit:5 min
  • people 4 Menschen
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Bereitung

  1. Den Tofu abspülen und in Würfel von 2,5 cm Kantenlänge schneiden. Diese Würfel in eine flache Schale legen und 1 geschälte Knoblauchzehe, frischen geriebenen Ingwer, den Si'doux Sirup und den Shoyu hinzufügen. Abdecken und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  2. In einer Schüssel die Sesamsamen, das Stärkemehl und das Vollkornmehl vermischen. Die marinierten Tofuwürfel sorgfältig abgießen und hineingeben. Darauf achten, dass die Würfel gut mit der Sesammischung bedeckt sind.

  3. Die Tofuwürfel in kleinen Mengen in der Fritteuse frittieren, bis sie schön goldgelb sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  4. Soße: Alle Zutaten gut verrühren.