##Furikake - art in the kitchen##

Sparkling taste and a visual surprise for all your dishes!

Furi-what?

Furikake is a Japanese seasoning. In the years 1910-1920, the Japanese lacked calcium in their diet. A pharmacist then came up with the idea to develop a calcium-rich dietary supplement to add to rice. He mixed small pieces of dried fish, seaweed and sesame seeds. This mixture of herbs was baptized with the name Furikake!

Furikake has become a common name for all Japanese spice mixtures. It is mainly used to prepare "bentô" (lunch box) for children and adults. It gives taste and color to white rice, the basic ingredient of Japanese bentô.

Nice to know: Lunch is a party for children in Japan. There is something magical about opening the bentô, "what beautiful food am I eating today?". For some Japanese mothers it is a competition to make the most impressive lunch for their child.

Furikake - onze heerlijke kruidenmengelingen!

We hebben 3 harmonieuze kruidenmixen gemaakt, ze zijn biologisch, gebalanceerd en van nature rijk aan voedingsstoffen! Heel makkelijk te gebruiken. Het is een echte visuele en smaakvolle verrassing die je helpt nieuwe gerechten en smaken te ontdekken. Je kan ze ook gebruiken als decoratie, om je rijst een extra touch te geven, ook leuk bij sushi, op je pokébowl of om je popcorn net iets origineler te maken.

Furikake Zeewier : Een harmonieus huwelijk tussen sesam en 4 soorten algen, een nutritionele rijkdom met een zoute smaak.

Furikake Pepper Seasoning : Geïnspireerd op de pepper seasoning die we na veel vraag onder deze naam introduceren. Deze Furikake is iets grover dan de rest en kan je eventueel in de vijzel wat fijner maken. De basisingrediënten zijn zeewier, zout van uitstekende kwaliteit en peper. Ideale vervanging van het klassieke peper en zout.

Furikake Masala : De succesvolle combinatie van sesam en een Indische specerijenmix (garam masala) maakt van dit product een echte topper. Heerlijke geur en zacht van smaak.

Make a Bentô lunch box yourself!

For a Japanese-inspired lunchbox, make white sticky rice balls and sprinkle them with Furikake Lima. Add strips of Nori or Tofu, as well as seasonal fruits and vegetables. Your lunch box is ready!

Share your own creations on social media with #Limabiofood and win a surprise package of Lima! Every month there is a new winner. Good luck!