Gewokte groenten met Vegi Mix en gemarineerde tofu

Regarder la vidéo

Plats

  • Préparation:25 min
  • 30 min
  • Temps de cuisson:5 min
  • people 2 personnes
Sans gluten
Sans lactose
Vegan

Ingrédients

Préparation

  1. Meng de Smoked Shoyu met de munt, sesamolie, rijstazijn en rijststroop en giet over de tofu. Laat minimaal 15 minuten marineren.

  2. Zet een wokpan op het vuur en verhit 1 el arachideolie. Voeg de rode ui toe en bak glazig. Voeg daarna de prei, paksoi en sperziebonen toe. Laat een 3-tal minuten garen en doe er dan de champignons en courgette bij. Laat nog 3 minuten garen. Giet er de bouillon bij en werk af met de tamari.

  3. Bak tijdens het roerbakken van de groenten ook de tofu gedurende een paar minuten aan, tot die ‘droog’ aanvoelt en voeg vervolgens de Vegi Mix toe. Laat garen, meng en serveer warm.