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SWEET SUSHI

AB
Vegan
Faibles teneur en graisses saturées

Déscription

Une sauce soja adoucie au sirop de riz pour une cuisine moderne et ouverte sur le monde. Sweet Sushi est une sauce traditionnelle japonaise douce à base de shoyu, délicatement affinée avec du mirin (un vin de riz japonais au goût doux), sans matières grasses et 100% végétale. Idéale pour un repas de sushis, cette sauce soja sucrée se marie parfaitement avec le riz cuit et convient pour de nombreux assaisonnements. Elle s'utilise également pour caraméliser des légumes ou des fruits ou revisiter un classique comme par exemple dans une tarte Tatin.

Utilisation

?

Ingrédients

sirop de riz*, Shoyu* 43,9% (eau, SOJA*, BLÉ*, sel marin, alcool*, A. Oryzae), mirin vin de riz* (riz*, eau, A. oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*.
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

250 ml.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Product FAQ

Quelles sont les mesures prises par Lima pour importer ses produits du Japon?

Plusieurs produits Lima proviennent de fournisseurs établis dans le Sud du Japon. Il s'agit pour la plupart de petites structures artisanales avec lesquelles nous entretenons des relations étroites depuis de longues années. Pour bon nombre de ces fournisseurs, notre partenariat est essentiel à la pérennité de leur entreprise. Nous avons donc décidé de continuer à distribuer la majorité de ces produits. Afin de garantir des produits irréprochables à nos clients, nous avons renforcé et systématisé nos contrôles de radioactivité.

• Nous avons interrompu l’importation de certains produits (voir carte).
• La majorité des produits en provenance du Japon sont examinés par l’AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) lors de leur arrivée au port d’Anvers.
• Les produits qui n’ont pas été testés par les autorités belges sont analysés par Lima® Expert, le laboratoire spécialisé de l’université de Gand.
• Nous mesurons pour chaque produit la radioactivité exprimée en becquerel/kg (Bq/kg) et détectons le césium, l’iode et le potassium grâce à la technique de la luminescence.
• Nous n’avons jusqu’à présent pas décelé de taux élevé de radioactivité dans AUCUN de nos produits en provenance du Japon. La radioactivité maximale détectée à ce jour dans nos produits est inférieure à la plus faible des limites de détection quantifiables (5-20 Bq/kg).
• L’engagement de Lima à garantir des produits sains et sûrs demeure intact.

La carte du Japon ci-dessous localise la provenance de nos produits.

Pourquoi certaines boissons végétales contiennent-elles des huiles?

Nos boissons végétales à base de céréales contiennent environ 1 % d’huile de tournesol, et ce afin d'obtenir une émulsion stable. Le riz, l’avoine et l’épeautre ne contiennent effectivement pas assez de graisse. À l'inverse, les boissons au soja ne contiennent aucune graisse ajoutée car elles en contiennent suffisamment de nature.

Quels sont les produits Lima garantis sans gluten et porteurs du label coeliaque?

Liste

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

g/100ml portion ?ml %RI RI
Énergie 960 kJ
226 kcal 2000 kcal
Graisse 0 g 70 g
dont acides gras saturés 0 g 20 g
dont acides gras mono-insaturés 0 g
dont acides gras polyinsaturés 0 g
Glucides 50 g 260 g
dont sucres 33 g 90 g
Fibre 0 g
protéines 6,0 g 50 g
Sel 6,3 g 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Ingrédients

sirop de riz*, Shoyu* 43,9% (eau, SOJA*, BLÉ*, sel marin, alcool*, A. Oryzae), mirin vin de riz* (riz*, eau, A. oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*.

* = issu de l'agriculture biologique

Allergènes présent dans le produit:

Gluten, Froment & Soja

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Conditionnement carton: 6 x 250ml
Code article 41747000
Code barre article
(!4BB78I-aecefb!
Code barre carton
(!4BB78I-agchha!
Unités / palette: 1296
Cartons/palette 216
Cartons/couches 36
Couches/palette 6
Code intrastat 2103 9090
Poids net unité de vente 315g
Dimensions net unité de vente d: 57 - w: 57 - h: 190
Poids net carton 1.89kg
Poids brut carton 3.54kg
Dimensions net carton d: 184 - w: 124 - h: 207
Marque Lima BV
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A télécharger

ProLima sweet sushi

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