NORI ROLLS

Entrées et soupes

  • Préparation:20 min
  • 30 min
  • Temps de cuisson:10 min
  • people 4 personnes
Sans lactose
Vegan

Ingrédients

  • Pour 12 rolls :
  • 1 bol de chaque légumes râpés de votre choix (choux blancs, rouges, carottes, poivrons, ...)
  • 1 poignée de roquette, jeunes pousses ou choux kale
  • 1 poignée d'herbes aromatique (menthe, coriandre, ...)
  • 1 poignée de graines germées
  • 1 sachet SEITAN GOURMET GRILL tranché finement
  • 6 feuilles NORI PLAQUES coupées en 2
  • 2 cs de UMAMI YUZU
  • Options pour plus de pep's : 1/2 cc de yuzu pepper paste ou 1/2 cc de ginger paste
  • YUZU PEPPER PASTA

Préparation

  1. Disposer sur les 2/3 de la ½ feuille de nori un peu de légumes et herbes et 2 tranches de seitan. Roulez le tout.

  2. Astuce: avant d''arriver au bout de la feuille nori, mouiller le bord avec un peu d'eau, votre nori roll restera serré :-)

  3. Mettre la sauce umami dans un ou plusieurs ramequins additionnée de yuzu pepper ou ginger paste si vous souhaitez la relever. Éventuellement ajoutez un peu d’eau pour atteindre la consistance souhaitée.

  4. Tremper vos nori rolls dans la sauce et régalez-vous !