SAUCE TOFU AVEC CRUDITÉS
Sauces et accompagnements
- Préparation:5 min
- 15 min
- Temps de cuisson:10 min
- 4 personnes
Sans lactose
Vegan
Ingrédients
- 150 g de tofu soyeux
- 125 g de haricots de soja
- 2 gousses d'ail coupées en morceaux
- 1 cc de
- 1/4 de citron vert
- 1 petite poignée de feuilles de coriandre
- 1 pincée SEL MARIN FIN ATLANTIQUE
- des crudités au choix
- GALETTES DE TROIS CÉRÉALES FINES
Préparation
Mettez le tofu soyeux dans un robot de cuisine et ajoutez les haricots de soja et l’ail. Mixez.
Gardez quelques feuilles de coriandre pour la décoration et mettez le reste dans le robot de cuisine avec l’Umami Pepper Paste et une pincée de sel de mer. Mixez encore un peu et arrosez avec du jus de citron vert pour une touche de fraîcheur.
Versez la sauce dans un petit bol, décorez avec quelques feuilles de coriandre et servez la sauce avec des crudités de votre choix (concombre, radis...) ou des Galettes de Riz 100 % Riz.