Furikake - l'art de saupoudrer

Goût pétillant et surprise visuelle pour tous vos plats !

Furi-quoi?

Le Furikake est un assaisonnement japonais. Vers 1910-1920, les japonais manquaient de calcium dans leur alimentation. Un pharmacien a alors eu l'idée de développer un complément alimentaire riche en calcium à ajouter au riz. Il a mélangé de petits morceaux de poisson séché, d’algues et des graines de sésame. Le Furikake est né ! Furikake est devenu un nom commun pour tous les mélanges d'épices japonais. Nous avons aussi créé nos propres mélanges Furikake, Vegan bien sûr!

Il est principalement utilisé au Japon pour préparer les "bentô" (boîte repas ou lunch box) pour les enfants comme les adultes. Il apporte du goût et de la couleur au riz blanc, l'ingrédient de base du bentô japonais.

Bon à savoir : le déjeuner est une fête pour les enfants au Japon. Il y a quelque chose de magique dans l'ouverture du bentô, "quelle belle assiette est-ce que je mange aujourd'hui ?". Pour certaines mères japonaises, c'est un concours pour préparer le déjeuner le plus impressionnant pour leur enfant.

Furikake – nos mélanges harmonieux et savoureux

Nous avons créé 3 mélanges harmonieux. Ils sont bio, équilibrés et naturellement riches en nutriments! Très simple d'utilisation. C'est une véritable surprise visuelle et gustative qui vous fait découvrir de nouveaux plats et saveurs. Vous pouvez également les utiliser comme décoration, pour donner une touche supplémentaire à votre riz, également agréable avec des sushis, sur votre pokébowl ou pour rendre votre pop-corn un peu plus original.

Furikake Algues: Un mariage harmonieux entre le sésame et 4 types d'algues, une richesse nutritionnelle au goût salé.

Furikake Pepper Seasoning: Inspiré par notre historique assaisonnement au poivre que nous introduisons sous le même nom après une forte demande. Ce Furikake est légèrement plus grossier que les autres et peut éventuellement être écrasé dans un mortier. Les ingrédients de base sont les algues, le sel et 3 poivres de haute qualité. C’est le condiment idéal de remplacement du sel et du poivre classique.

Furikake Masala : La combinaison réussie de sésame et d'un mélange d'épices indiennes (Garam Masala) fait de ce produit un véritable gagnant. Parfum délicieux et saveur douce.

Faites vous-même une lunch box Bentô !

Pour une lunch box d'inspiration japonaise, faites des boulettes de riz gluant blanc et saupoudrez-les de Furikake Lima. Ajoutez des lamelles de Nori Lima ou de Tofu, ainsi que des fruits et légumes de saison. Votre lunch box est prête !

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