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Nos principes nutritionnels

Une alimentation équilibrée bio et végan est naturellement pauvre en graisses saturées et peut apporter à votre corps tout ce dont il a besoin : protéines, fibres, magnésium, calcium, potassium, antioxydants et vitamine C.

Lima vous aide à trouver votre propre harmonie nutritionnelle grâce à :

Des céréales complètes - les nutriments et les fibres contenus dans les germes et les graines sont préservés.

Des protéines végétales - une combinaison astucieuse de céréales, de légumineuses et d’oléagineux vous apportera toutes les protéines que votre corps ne peut pas produire lui-même.

Des sucres lents de préférence - Il existe deux catégories de sucres : les sucres rapides ou simples et les sucres lents ou complexes. Les sucres rapides, présents dans les fruits par exemple, sont absorbés rapidement et libèrent leur énergie dans le corps rapidement. Les sucres lents ou complexes, comme dans les céréales, le pain ou les pâtes libèrent leur énergie lentement dans le corps. Un bon équilibre entre les deux types de sucres est important.

Des graisses insaturées - Elles sont nécessaires à une alimentation saine et un bon métabolisme. Les graines, les oléagineux et les produits qui en dérivent sont une grande source de graisses végétales insaturées.

Nous évitons le plus possible le sucre et les édulcorants. Et quand nous ne pouvons pas les éviter, nous utilisons des sirops végétaux comme le sirop de riz.

L’harmonie au coeur des produits Lima.

Nous respectons nos grand principes d’harmonie nutritionnelle : des produits biologiques, 100% d’origine végétale, qui privilégient les aliments complets et évitent l’utilisation du sucre.

Nous offrons des produits certifiés bio qui respectent le label européen et vont encore plus loin. Notre laboratoire d’experts teste la présence d’allergènes, de pesticides et de toute autre substance indésirable. En savoir plus.

Nous préservons au maximum “l’harmonie naturelle” : les arômes et les propriétés nutritionnelles des plantes et végétaux que nous utilisons. Nous privilégions les processus de transformation doux comme la fermentation, l’infusion, le fumage.

Nous créons de nouvelles harmonies nutritionnelles et gustatives grâce à des combinaisons inattendues ou en vous faisant découvrir de nouveaux produits, venus du Japon notamment.

Nous vous proposons des alternatives nutritionnelles, pour que nos produits s’adaptent à vos besoins spécifiques : des produits sans gluten, sans lactose, avec moins de sel, enrichis en fibres, en protéines ou sans caféine.

Nous vous proposons des condiments riches en nutriments - Les condiments Lima sont produits selon des procédés traditionnels comme la fermentation. Les aliments fermentés ont une plus grande valeur nutritionnelle, en plus d’être délicieux !

Une transparence nutritionnelle...

Nous avons créé des symboles clairs et repérables sur nos produits pour que chacun puisse facilement trouver sa propre harmonie nutritionnelle :