BANANES-PECAN TARTE UPSIDE DOWN

Desserts

  • Préparation:25 min
  • 50 min
  • Temps de cuisson:25 min
  • people 4 personnes

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180° C.

  2. Graissez une poêle haute ou un moule à pâtisserie avec du beurre.

  3. Faites fondre trente grammes de beurre dans la poêle et ajoutez le sirop d'érable. Laissez-le épaissir à feu doux pendant environ six minutes. Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix de pécan.

  4. Ajoutez-les, ainsi qu'une pincée de sel, au beurre d'érable moussant.

  5. Coupez en deux trois bananes dans le sens de la longueur et les placer dans la poêle.

  6. Faites-les frire brièvement et laissez-les refroidir.

  7. Mélangez une banane avec la crème d'amande LIMA.

  8. Battez les oeufs avec le sirop de riz jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux.

  9. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

  10. Enfin, mélangez la farine d'amande avec la farine fermentante, ajoutez une pincée de sel et mélangez avec la crème d'amande et le beurre.

  11. Versez délicatement le mélange dans le moule et mettez-le au four pendant 40 minutes.

  12. Laissez refroidir dans le moule et renversez le gâteau sur un plateau.

  13. DEGUSTEZ !