dip à la pate douce

Entrées et soupes

  • Préparation:10 min
  • 35 min
  • Temps de cuisson:25 min
  • people 4 personnes
Sans gluten
Sans lactose
Vegan

Ingrédients

  • 1 grande patate douce
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c à s de TAHIN
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à c de paprika (piquant) en poudre
  • Jus d’un demi-citron

Préparation

  1. Piquez plusieurs fois la patate douce à la fourchette. Faites-la cuire 20 minutes. Laissez-la refroidir puis pelez-la.

  2. Déposez la pomme de terre dans un récipient avec la gousse d’ail, le tahini et l’huile d’olive. Mixez finement au mixeur-plongeur (ou dans un robot de cuisine) puis incorporez le jus de citron et le paprika en poudre.

  3. Salez et poivrez généreusement.

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