Petit encas de chou-fleur

Entrées et soupes

  • Préparation:20 min
  • 55 min
  • Temps de cuisson:35 min
  • people 4 personnes
Vegan

Ingrédients

Préparation

  1. Séparez le chou-fleur en bouquets.

  2. Pour la marinade, mélanger le tamari, le piment doux, le vinaigre de riz, la pâte de gingembre, l'ail et l'huile d'arachide. Versez le mélange sur les bouquets de chou-fleur et laissez mariner pendant plusieurs heures (ou toute la nuit).

  3. Préchauffez le four à 200° C.

  4. Pour la pâte, mélangez la farine de sarrasin, la vinaigrette de sésame tamari, le lait d'amande et le kale wasabi pour obtenir une pâte lisse.

  5. Plongez les bouquets de chou-fleur marinés dans la pâte et placez-les délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant trente-cinq minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.