Porridge salé à l’avoine

Plats

  • Préparation:20 min
  • 50 min
  • Temps de cuisson:30 min
  • people 4 personnes
Sans gluten
Sans lactose
Vegan

Ingrédients

Préparation

  1. Versez l’huile, les oignons, la pâte de gingembre, l’ail et un peu de gomasio dans un wok. Faites suer pendant 12 minutes à feu moyen. Filtrez l’huile dans un bol. Versez la moitié des oignons/gingembre/ail dans le wok et l’autre dans le bol avec l’huile.

  2. Mixez les Shiitake afin de les réduire en morceaux d’environ 1 cm. Ajoutez les Shiitake, le Porridge Express & 1 litre d’eau dans le wok. Amenez à ébullition puis faites réduire le feu, et faites mijoter pendant 30 minutes.

  3. Pendant que l’avoine cuit, mettez les radis dans un bol avec le Genmai Su, le Sirop de Riz et un peu de Gomasio. Mélangez tous les ingrédients du Rayu avec l’huile et les oignons/gingembre/ail, que vous avez précédemment réservés.

  4. Une fois l’avoine cuite, divisez en 4 bols et dressez avec le Rayu, les oignons nouveaux restants, les radis et un peu de Furikake Algues.