Gratin de fruits rouges au muesli

Desserts

  • Préparation:15 min
  • 35 min
  • Temps de cuisson:20 min
  • people 4 personnes
Sans gluten
Sans lactose
Vegan

Ingrédients

  • 1 càs d'huile d'arachide
  • 1 ravier (125 g) de framboises
  • 1 ravier (125 g) de myrtilles
  • 1 ravier (125 g) de mûres
  • 2 càs de graines de chia, réduites en poudre
  • 4 càs d'eau
  • 175 g MUESLI GOJI - SUPERFRUITS
  • 1 càc de poudre à lever bio
  • 1 càc de gingembre, râpé
  • Une pincée de SEL MARIN FIN ATLANTIQUE
  • 1 dl d MILLET DRINK
  • 1 càs de vinaigre de cidre aux pommes
  • 1 càs d'extrait de vanille
  • 4 càs de SIROP DE RIZ
  • 2 càs de graines de tournesol
  • 2 càs d'airelles séchées

Préparation

  1. Déposez les fruits rouges sur le fond d’un plat à four enduit d’huile d’olive. Réservez. Mélangez les graines de chia et l’eau dans un verre. Réservez 20 minutes.

  2. Préchauffez le four à 190 °C. Dans un récipient, mélangez le muesli, la poudre à lever, le gingembre et le sel. Mélangez dans un autre récipient la boisson au millet, le vinaigre de cidre, la vanille et le sirop de riz. Mélangez le muesli au mélange liquide.

  3. Versez ce mélange sur les fruits. Parsemez de graines de tournesol et d’airelles séchées. Faites cuire au four pendant 20 minutes.