BARLEY MISO (MISO, GERST & SOJA)

AB
Vegan
Bron van eiwitten
zonder toegevoegde suikers

Beschrijving

Miso is een pasta van gefermenteerde soja die in het Verre Oosten al 1300 jaar gebruikt wordt om gerechten op smaak te brengen en staat bekend omwille van zijn hoogwaardige eiwitkwaliteit. Mild Barley Miso is een donkere gerstmiso op basis van sojabonen en gerst, vervaardigd met zeezout. Hij ondergaat een traditionele fermentatie van 12 tot 20 maanden. De natuurlijke mildheid van de gerst bepaalt mee de smaak. Het is de populairste miso in Japan: omdat hij wat zachter is van smaak dan de Hatcho Miso, wordt hij er dagelijks gebruikt. Mild Barley Miso is rijk aan hoogwaardige eiwitten.

Gebruik

Miso wordt gebruikt om allerlei gerechten op smaak te brengen: soepen, sauzen, smeerpasta’s, groenteschotels, bereide peulvruchten of granen. Gebruik de miso’s zowel koud als warm. Neem een klein kommetje met een beetje miso en weinig water of kookvocht. Vermeng al plettend en voeg vervolgens toe aan uw gerecht naar keuze. Bij warme bereidingen voegt u de miso toe aan het einde van de bereidingstijd.

Ingrediënten

SOJAbonen*, GERST*, water, zeezout, A. Oryzae.
*van biologische teelt

Verpakking

345 g.

Product van biologische teelt

100% van de agrarische ingrediënten zijn van biologisch teelt

Product FAQ

Welke maatregelen neemt Lima voor het importeren van zijn producten uit Japan?

Verschillende Lima-producten komen van leveranciers in het zuiden van Japan. De meeste zijn kleine, ambachtelijke bedrijven waarmee we al jaren een zeer nauwe band hebben. Voor velen van hen is de samenwerking met Lima van groot belang voor de voortzetting van hun bedrijf. We hebben daarom beslist om de distributie van deze producten grotendeels verder te zetten. Om onze klanten perfecte producten te blijven garanderen, werden de controles op radioactiviteit gesystematiseerd.

• De import van sommige producten is opgeschort (zie kaart).
• De producten afkomstig uit risicozones in Japan worden onderzocht door het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) bij hun aankomst in de haven van Antwerpen.
• Daarnaast neemt het Labo Lima Expert stalen van sommige producten. Die worden vervolgens geanalyseerd door een gespecialiseerd labo aan de Universiteit van Gent.
• We meten de radioactiviteit van een product uitgedrukt in becquerel/kg (Bq/kg) en detecteren cesium, jodium en kalius met behulp van luminescentie meting.
• We hebben tot nu toe in geen enkel product uit Japan verhoogde radioactieve waarden vastgesteld. De maximale radioactiviteit die we tot vandaag in onze producten gemeten hebben, is kleiner dan de laagste kwantificeerbare detectielimiet (5-20 Bq/kg).
• Het engagement van Lima om veilige en gezonde producten te waarborgen, blijft onverminderd overeind.

Waarom bevatten sommige plantaardige dranken olie?

Onze plantaardige granendranken bevatten ongeveer 1% zonnebloemolie. Die voegen we toe om een stabiele emulsie te verkrijgen. Haver, rijst en spelt bevatten immers niet genoeg vet. Aan sojadranken worden dan weer geen vetten toegevoegd omdat zij van nature voldoende vetten bevatten.

Welke Lima-producten zijn gegarandeerd glutenvrij en dragen het coeliakie logo?

[Gecertifieerd glutenvrije producten](https://www.limafood.com/nl-be/downloadfile/541/1487 "Gecertifieerd glutenvrije producten")

Gemiddelde voedingswaarde per

g/100g portion 5g %RI RI
Energie 742 kJ 37 kJ
176 kcal 8.8 kcal 0.00 2000 kcal
Vet 4.9 g 0 g 0.00 70 g
waarvan verzadigde vetzuren 2.5 g 0 g 1.00 20 g
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren
Koolhydraten 21 g 1.0 g 0.00 260 g
waarvan suikers 18 g 0.9 g 1.00 90 g
Vezels 1.9 g 0 g
Eiwitten 11 g 0.6 g 1.00 50 g
Zout 12.0 g 0.6 g 10.00 6 g
RI: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8 400 kJ/2 000 kcal)

Ingrediënten

SOJAbonen*, GERST*, water, zeezout, A. Oryzae.

* = van biologische teelt

Aanwezige allergenen in dit product

Gluten, Gerst & Soja

Print de productfiche
Verpakking in karton: 6 x 345g
Artikelcode 41567000
Artikelbarcode
(!4BB78I-aefged!
Doos barcode
(!4BB78I-aggcci!
Eenheden / pallet: 1512
Dozen/pallet 252
Dozen/laag 36
Lagen/pallet 7
Intrastat code 21039090
Nettogewicht verkoopseenheid 345g
Netto afmetingen verkoopseenheid d: 135 - w: 190 - h: 25
Nettogewicht karton 2.07kg
Bruttogewicht karton 2.23kg
Netto afmetingen karton d: 200 - w: 130 - h: 165
Merk Lima nv/sa
Print deze informatie

Downloads

BARLEY MISO (MISO, GERST & SOJA)

Download .png