Bananenbrood
Ontbijtrecepten
- Bereiding:20 min
- 80 min
- Bereidingstijd:60 min
- 6 personen
Lactosevrij
Vegan
Ingrediënten
- 350 g rijpe bananen
- 3 el chiazaad
- 3 el cacaopoeder
- 150 ml OAT HAVER DRINK AMANDEL
- 1,5 zakje bakpoeder
- 200 g PORRIDGE EXPRESS OMEGA 3 (of 200g haver)
- 5 medjooldadels
- 1 el vanille-extract
Bereiding
Week het chiazaad gedurende 15 min in 150 ml water.
Doe de bananen, havervlokken, haverdrank, cacao, het bakpoeder en een el vanille-extract in een blender en mix, samen met de ontpitte dadels.
Roer de geweekte, uitgelekte chiazaadjes erdoor.
Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bak gedurende 45 - 60 minuten op 180 °C.