Chocolademousse
Nagerechten
- Bereiding:5 min
- 15 min
- Bereidingstijd:10 min
- 2 personen
Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan
Ingrediënten
- 1 el GOMASIO ORIGINAL
- 200 ml aquafaba (vocht van kikkererwten)
- 140 g zwarte chocolade
- pistachenoten
- 1 el RIJSTSTROOP
- 1 tl
- 2 el TAHIN
Bereiding
Smelt de chocolade au bain marie. Voeg de gomasio, de tahin, de yuzu pepper paste en de rijststroop toe.
Klop ondertussen de aquafaba stijf tot je er piekjes mee kan vormen.
Meng het chocolademengsel voorzichtig met de opgeklopte aquafaba en verdeel over vier glaasjes.
Werk af met gomasio, pistache en eventueel wat rood fruit.