Glutenvrije muesli bars

Verwarm de oven op 180 graden.

Mix de bananen, rijststroop, haver drink en pindakaas tot een gladde massa.

Doe de muesli in een ruime kom, giet de natte ingrediënten er overheen en mix goed door elkaar.

Giet de inhoud in een met bakpapier beklede bakvorm en duw met een lepel of je vingers stevig aan. Top de bovenste laag vervolgens met de pecannoten. Duw ze enigszins in het havermengsel, zodat ze goed blijven zitten. Bak. 30 minuten in de oven op 180 graden. Laat afkoelen en snijd in repen.

Dit recept is mogelijk gemaakt in samenwerking met Lobke Faasen.