Maki sushi met avocado en mango

Hoofdgerechten

  • Bereiding:25 min
  • 50 min
  • Bereidingstijd:25 min
  • people 4 personen
Glutenvrij
Lactosevrij
Vegan

Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe de rijst in een pan met water, azijn en zout en zet op een hoog vuur. Roer een paar keer om en breng aan de kook. Zet het vuur wat lager en laat 20 minuten sudderen, totdat alle vloeistof is opgenomen. Laat de rijst 10 minuten staan voor je ze gebruikt.

  2. Spoel ondertussen de groenten en snijd ze in lange reepjes.

  3. Neem een bamboemat en een schaaltje met water om je handen nat te maken.

  4. Plaats een noriblad op de bamboemat en bedek met een dun laagje rijst. Werk af met de reepjes avocado, komkommer en mango.

  5. Gebruik de bamboemat om de sushi op te rollen en druk stevig aan.

  6. Snijd de rol in 8 stukken en bestrooi met sesamzaad. Serveer met sojasaus.