salade van koolrabi met misodressing
Voorgerechten en soepen
- Bereiding:10 min
- 15 min
- Bereidingstijd:5 min
- 2 personen
Lactosevrij
Vegan
Ingrediënten
- 1 koolrabi
- 1 onrijpe mango
- 1 rode appel
- 1 cm gember, geraspt
- 2 el MIRIN (Zoete rijstwijn) 250 ml
- 4 el TAMARI 25% LESS SALT (25% MINDER ZOUT)
- 2 el Linzenmiso, niet-gepasteurizeerd 300g
- 2 tl sesamzaadjes
- handvol jonge spinazie
Bereiding
Snijd de koolrabi, mango en appel in hele fijne reepjes.
Meng de geraspte gember met de mirin, tamari en miso .
Serveer de salade van koolrabi met verse spinazie, sesamzaadjes en de misodressing.