Roomsoep van haver en prei
Voorgerechten en soepen
- Bereiding:15 min
- 30 min
- Bereidingstijd:15 min
- 6 personen
Lactosevrij
Vegan
Ingrediënten
- 2 X het wit van de prei
- 1 takje selderij
- 1 teentje knoflook
- 1 l OAT HAVER DRINK NATURAL
- 2 grote aardappelen
- Een takje tijm
- Handvol peterselie
- 2 el olijfolie
- Een snuifje ZEEZOUT FIJN ATLANTISCH
- Een mespuntje peper
Bereiding
Hak de prei, de selder en de look fijn. Meng alles in een grote kookpot met olijfolie. Voeg de aardappelen, de Oat drink natural en de tijm toe. Laat alles 25 minuten sudderen op een laag vuur.
Mix alles fijn en kruid bij naar believen.