Agar agar (zakjes)
Lima Agar-agar bestaat uit zeewier. In Japan gebruiken ze het als een plantaardig en natuurlijk geleermiddel en is daarom een geweldig alternatief voor gelatine, dat afkomstig is van dierlijke producten. Het kan heel gemakkelijk worden verdund en heeft een 100% neutrale smaak.
Pakketgrootte: 12 g (6x2 g) / 40 g (20x2 g)
Veganistisch
Glutenvrij
Laag in verzadigd vet
Geen toegevoegde suikers
Bron van vezels
Laag in zout
EU-biologo
Biologische Landbouw Frankrijk
Agar-agar is een geleermiddel dat kan worden gebruikt in gelei, jam, desserts, aspics, enz. De zuurgraad van je gerecht beïnvloedt het geleerproces: zure bereidingen hebben iets meer Agar-agar nodig. Combineer Agar-agar niet met chocolade of kiwi, omdat die zijn gelerende werking neutraliseren. Voor jam: 4 g Agar-agar poeder voor 1 kg schoongemaakt fruit of 1 L vruchtensap. Breng het fruit en de Agar-agar aan de kook en voeg de zoetstof van je keuze toe. Laat koken tot de gewenste consistentie is bereikt.
Agar‑agar*.
* Van biologische teelt
| Typische waarde per 100ml | |
|---|---|
| ENERGIE | 758kJ/188kcal |
| VETTEN | 0g |
| (waarvan verzadigde vetzuren) | 0g |
| (waarvan enkelvoudige onverzadigde vetzuren) | 0g |
| (waarvan meervoudige onverzadigde vetzuren) | 0g |
| KOOLHYDRATEN | 4.2g |
| (waarvan suiker) | 0g |
| FIBRE | 83g |
| EIWITTEN | 1.0g |
| ZOUT | 0.08g |
Dit product bevat geen allergenen.
