Kuzu (zetmeel)
Lima Kuzu kent zijn gelijke niet als bindmiddel voor doorzichtige sauzen: het product geeft glans aan soep en geeft sauzen textuur, zonder de smaak te beïnvloeden. Kuzu is een zeer goed alternatief voor industriële bindmiddelen.
Pakketgrootte: 125g
Veganistisch
Glutenvrij
Laag in verzadigd vet
Geen toegevoegde suikers
Laag in zout
EU-biologo
Biologische Landbouw Frankrijk
Kuzu kan gebruikt worden om soepen, sauzen en desserts dikker te maken. Om dit effect te bereiken verdun je de kuzu met een koude vloeistof en voeg je het aan het einde van de kooktijd toe aan je gerecht. Het kan ook op groenten of tofu gestrooid worden voor het bakken om een knapperig krokant korstje te krijgen.
Kuzu*.
* Van biologische teelt
| Typische waarde per 100ml | |
|---|---|
| ENERGIE | 1428kJ/336kcal |
| VETTEN | 0g |
| (waarvan verzadigde vetzuren) | 0g |
| (waarvan enkelvoudige onverzadigde vetzuren) | 0g |
| (waarvan meervoudige onverzadigde vetzuren) | 0g |
| KOOLHYDRATEN | 84g |
| (waarvan suiker) | 0g |
| FIBRE | 0g |
| EIWITTEN | 0g |
| ZOUT | 0.05g |
Dit product bevat geen allergenen.
