TAMARI CORIANDRE & WASABI (WOK & LÉGUMES)

AB
Vegan
sans gluten
Coeliaque
Source de protéines
Source de fibres
Faibles teneur en graisses saturées

Description

Dans la cuisine traditionnelle Japonaise, le wasabi se combine idéalement à la sauce soja. La coriandre est reconnue pour sa nature aromatique et piquante. L’association avec la coriandre offre une sauce très aromatique et dans l’air du temps.

Utilisation

Des sauces très faciles d’emploi dans la cuisine moderne : marinades, woks, salades… Savoureuses avec les légumes mijotés, les protéines, les plats à base de riz et de céréales, les salades, etc.

Ingrédients

Tamari* 64,8% (au, SOJA*, sel Marin, alcool*, A.oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*, amidon de maïs*, graines de coriandre*, poudre de wasabi* 1,4% (raifort*,wasabi*).
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

250 ml.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Product FAQ

Quelles sont les mesures prises par Lima pour importer ses produtis du Japon?

Plusieurs produits Lima proviennent de fournisseurs établis dans le Sud du Japon. Il s'agit pour la plupart de petites structures artisanales avec lesquelles nous entretenons des relations étroites depuis de longues années. Pour bon nombre de ces fournisseurs, notre partenariat est essentiel à la pérennité de leur entreprise. Nous avons donc décidé de continuer à distribuer la majorité de ces produits. Afin de garantir des produits irréprochables à nos clients, nous avons renforcé et systématisé nos contrôles de radioactivité.

• Nous avons interrompu l’importation de certains produits (voir carte).
• La majorité des produits en provenance du Japon sont examinés par l’AFSCA (Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire) lors de leur arrivée au port d’Anvers.
• Les produits qui n’ont pas été testés par les autorités belges sont analysés par Lima® Expert, le laboratoire spécialisé de l’université de Gand.
• Nous mesurons pour chaque produit la radioactivité exprimée en becquerel/kg (Bq/kg) et détectons le césium, l’iode et le potassium grâce à la technique de la luminescence.
• Nous n’avons jusqu’à présent pas décelé de taux élevé de radioactivité dans AUCUN de nos produits en provenance du Japon. La radioactivité maximale détectée à ce jour dans nos produits est inférieure à la plus faible des limites de détection quantifiables (5-20 Bq/kg).
• L’engagement de Lima à garantir des produits sains et sûrs demeure intact.

La carte du Japon ci-dessous localise la provenance de nos produits.

Pourquoi certaines boissons végétales contiennent-elles des huiles?

Nos boissons végétales à base de céréales contiennent environ 1 % d’huile de tournesol, et ce afin d'obtenir une émulsion stable. Le riz, l’avoine et l’épeautre ne contiennent effectivement pas assez de graisse. À l'inverse, les boissons au soja ne contiennent aucune graisse ajoutée car elles en contiennent suffisamment de nature.

Quels sont les produits Lima garantis sans gluten et porteurs du label coeliaque?

Liste

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

g/100ml portion 5ml %RI RI
Énergie 323 kJ 16 kJ
76 kcal 3.8 kcal 0.00 2000 kcal
Graisse 0 g 0 g 0.00 70 g
dont acides gras saturés 0 g 0 g 0.00 20 g
dont acides gras mono-insaturés 0.3 g 0 g
dont acides gras polyinsaturés 0 g 0 g
Glucides 9.0 g 0 g 0.00 260 g
dont sucres 2.8 g 0 g 0.00 90 g
Fibre 1.9 g 0 g
protéines 8.0 g 0 g 1.00 50 g
Sel 8.5 g 0 g 7.00 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Ingrédients

Tamari* 64,8% (au, SOJA*, sel Marin, alcool*, A.oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*, amidon de maïs*, graines de coriandre*, poudre de wasabi* 1,4% (raifort*,wasabi*).

* = issu de l'agriculture biologique

Allergènes présent dans le produit:

Soja

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Conditionnement carton: 6 x 250ml
Code article 41657000
Code barre article
(!4BB78I-aeheih!
Code barre carton
(!4BB78I-agifbc!
Unités / palette: 1296
Cartons/palette 216
Cartons/couches 36
Couches/palette 6
Intrastat code 21031000
Poids net unité de vente 282g
Dimensions net unité de vente d: 57 - w: 57 - h: 190
Poids net carton 1.69kg
Poids brut carton 3.08kg
Dimensions net carton d: 184 - w: 124 - h: 207
Marque Lima nv/sa
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