TEMPEH FRAIS FUMÉ

AB
Vegan
Source de protéines
Source de fibres
sans sucres ajouté

Description

Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages de la fève de soja fermentée. Le Tempeh fumé est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires. Grâce à la fermentation, les nutriments des fèves de soja sont prédigérés et donc plus facilement assimilables par l’organisme. Le Tempeh est une protéine végétarienne et remplaçant de viande légère et facile à digérer, qui ne contient ni gluten ni cholestérol. Pour la production du Tempeh fumé, le Tempeh Nature est placé dans une armoire reliée à un local où du bois de hêtre naturel (contrôlé Ecocert) se consume lentement et donne saveur fumée au Tempeh. Le température du Tempeh n'excède pas 65°C pendant cette opération. + Pour la production du Tempeh fumé, le Tempeh Nature est placé dans une armoire reliée à un local ou du bois de hêtre naturel (contrôlé ecocert) se consume lentement et donne cette saveur fumée au Tempeh. La température du Tempeh n’excède pas 65°C pendant cette opération.

Utilisation

Le Tempeh s’utilise en tranches ou en cubes marinés dans du tamari ou écrasé. Cuit à la vapeur ou à la poêle, il s’incorpore dans les poêlées, soupes, salades, sauces…. Préparé avec du lait de coco ou de la crème de soja il a un goût très raffiné.

Ingrédients

haricots de SOJA*, eau, vinaigre de pomme*, ferment vivant (Rhizopus oligosporus), sel marin. Fumé aux copeaux de chêne.
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

170 g.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Product FAQ

Êtes-vous végétarien ou vegan?

De plus en plus de personnes remettent leurs habitudes alimentaires en question, et ce pour plusieurs raisons: respect du monde animal, préservation de l'environnement, des océans,… Parmi ces raisons, l'attention que l'on porte à sa propre santé est elle aussi un critère majeur. Adopter un régime alimentaire équilibré, c'est aussi satisfaire à tous ses besoins nutritifs.

• Vous êtes végétarien si votre alimentation ne comporte ni viande ni poisson, mais bien des œufs, du lait et des produits laitiers.
• Vous êtes végétalien si vous excluez aussi de votre alimentation les œufs, le lait et les produits laitiers.
• Vous êtes Vegan si vous excluez également tout produit d'origine animale au moment de choisir vos vêtements, vos cométiques et vos loisirs.

Bon nombre de gens se qualifient aujourd'hui de flexitariens. Leur raisonnement s'approche de celui des végétariens mais ils s'accordent quelques largesses en alternant repas végétariens et repas contenant de la viande ou du poisson.

Les emballages de Lima contiennent-ils du Bisphénol A et des Phtalates?

Lima utilise des emballages ayant une empreinte écologique la plus faible possible. Nos emballages sont conformes aux législations en vigueur en matière de présence et de migration des substances nocives. Lima exclut de ses emballages le bisphénol A, que l'on retrouve dans la composition de certaines bouteilles plastiques et entre directement en contact avec les aliments. De même, nous optons toujours pour des matières exemptes de phtalates.

Quels sont les produits Lima garantis sans gluten et porteurs du label coeliaque?

Liste

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

g/100g portion 100g %RI RI
Énergie 906 kJ 906 kJ
218 kcal 218 kcal 11.00 2000 kcal
Graisse 12 g 12 g 17.00 70 g
dont acides gras saturés 3.1 g 3.1 g 16.00 20 g
dont acides gras mono-insaturés
dont acides gras polyinsaturés
Glucides 1.3 g 1.3 g 0.00 260 g
dont sucres 0.9 g 0.9 g 1.00 90 g
Fibre 8.2 g 8.2 g
protéines 22 g 22 g 44.00 50 g
Sel 1.1 g 1.1 g 18.00 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Ingrédients

haricots de SOJA*, eau, vinaigre de pomme*, ferment vivant (Rhizopus oligosporus), sel marin. Fumé aux copeaux de chêne.

* = issu de l'agriculture biologique

Allergènes présent dans le produit:

Soja

Le produit peut contenir des traces de:

Gluten, Froment, Seigle, Avoine, Kamut, Orge, Fruits secs oléagineux, Noisettes, Amandes, Noix, Sésame, Moutarde, Lupide & Céleri

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Conditionnement carton: 6 x 170g
Code article 81112000
Code barre article
(!4BB78I-adjdah!
Code barre carton
(!4BB78I-agdddd!
Unités / palette: 864
Cartons/palette 144
Cartons/couches 18
Couches/palette 8
Intrastat code 21069098
Poids net unité de vente 170g
Dimensions net unité de vente d: 120 - w: 180 - h: 45
Poids net carton 1.02kg
Poids brut carton 1.19kg
Dimensions net carton d: 252 - w: 190 - h: 102
Marque Lima nv/sa
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TEMPEH FRAIS FUMÉ

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