WAKAME (Undaria pinnatifida)

AB
Vegan
sans gluten
Source de protéines
Source de fibres
sans sucres ajouté
Faibles teneur en graisses saturées

WAKAME (Undaria pinnatifida)

Description

Le wakamé est une algue brune annuelle qui pousse essentiellement pendant la saison froide en automne et en hiver et peut atteindre 2 mètres de longueur. Autrefois, le wakamé poussait exclusivement dans les eaux asiatiques, mais depuis plusieurs années, sa culture s’est répandue dans le monde entier. Le wakamé de Lima est source de protéines et de fibres, et en plus, il est pauvre en acides gras insaturés. Le wakamé a un goût délicat, sucré et minéral rappelant celui de l’huitre.

Utilisation

Faites tremper le wakamé 15 minutes dans l’eau tiède. Laissez égoutter et exprimez le jus. Pour lui donner une couleur verte plus fraîche, arrosez à l’eau bouillante puis passez immédiatement après sous l’eau froide. Idéal dans une salade d’algues nutritive. Mélangez le wakamé égoutté avec un mélange de 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à soupe de tamari, 2 cuillères à soupe de sirop de riz, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, une échalote émincée, un piment, une gousse d’ail et 1 cm de gingembre râpé. Vite fait et délicieux ! Vous pouvez aussi en faire une soupe ou le moudre et l’utiliser comme condiment pour relever votre tofu ou votre riz.

Ingrédients

algue marine wakame* (Undaria pinnatifida), algue sauvage d'Espagne.
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

40 g.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Product FAQ

Les emballages de Lima contiennent-ils du Bisphénol A et des Phtalates?

Lima utilise des emballages ayant une empreinte écologique la plus faible possible. Nos emballages sont conformes aux législations en vigueur en matière de présence et de migration des substances nocives. Lima exclut de ses emballages le bisphénol A, que l'on retrouve dans la composition de certaines bouteilles plastiques et entre directement en contact avec les aliments. De même, nous optons toujours pour des matières exemptes de phtalates.

Quels sont les produits Lima garantis sans gluten et porteurs du label coeliaque?

Liste

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

g/100g portion ?g %RI RI
Énergie 686 kJ
166 kcal 2000 kcal
Graisse 2.0 g 70 g
dont acides gras saturés 0.7 g 20 g
dont acides gras mono-insaturés
dont acides gras polyinsaturés
Glucides 3.0 g 260 g
dont sucres 0 g 90 g
Fibre 34 g
protéines 17 g 50 g
Sel 12.5 g 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Minéreaux

  mg/100g %DRI
Sodium 5000.000 200.0%
Calcium 795.000 99.4%
Magnesium 761.000 202.9%
Zinc 5.000 50.0%
Iode 17.000
DRI: % apports quotidiens de référence.

Ingrédients

algue marine wakame* (Undaria pinnatifida), algue sauvage d'Espagne.

* = issu de l'agriculture biologique

Le produit peut contenir des traces de:

Poisson, Crustacés & Mollusques

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Conditionnement carton: 6 x 40g
Code article 66028000
Code barre article
(!4BB78I-aeghbi!
Code barre carton
(!4BB78I-aghdjd!
Unités / palette: 756
Cartons/palette 126
Cartons/couches 21
Couches/palette 6
Intrastat code 1212 2000
Poids net unité de vente 40g
Dimensions net unité de vente d: 210 - w: 310 - h: 10
Poids net carton 0.24kg
Poids brut carton 0.46kg
Dimensions net carton d: 240 - w: 175 - h: 185
Marque ?
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A télécharger

WAKAME (ALARIA ESCULANTA)

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