Soba 35 %
Nos nouilles Soba 35 % sont fabriquées à partir d’un mélange de farine de blé issue de l’agriculture biologique (62 %), de farine de sarrasin issue de l’agriculture biologique (35 %) et d’une pincée de sel marin. La farine de sarrasin confère aux nouilles leur saveur caractéristique, tandis que les farines soigneusement sélectionnées leur donnent une texture agréablement tendre. La pâte est ensuite longuement pétrie, lentement étalée en fines couches et coupée en lanières sans compression de la pâte. Ces bandes sont séchées pendant au moins 48 heures dans un local ventilé, sans chauffage artificiel, afin de préserver leur qualité.
Taille du paquet: 250g
Végétalien
Faible teneur en graisses saturées
Sans sucres ajoutés
Source de fibres
Source de protéines
Logo biologique de l’UE
Agriculture Biologique France
Après cuisson, les nouilles Soba peuvent être servies chaudes ou froides et sont un complément idéal pour les soupes, les sauces épicées, les légumes sautés et les salades fraîches. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel à l'eau de cuisson, car les nouilles Soba en contiennent déjà.
Farine de blé * 62 %, farine de sarrasin* 35 %, sel marin.
* issu de l‘agriculture biologique
| Valeur typique par 100ml | |
|---|---|
| ÉNERGIE | 1402kJ/331kcal |
| MATIÈRES GRASSES | 1.2g |
| (dont matières grasses saturées) | 0.3g |
| (dont matières grasses mono-insaturées) | 0g |
| (dont matières grasses poly-insaturées) | 0g |
| GLUCIDES | 63g |
| (dont Sucres) | 6.4g |
| FIBRES | 5.0g |
| PROTÉINES | 14g |
| SEL | 3.08g |
Contient: Gluten, Froment
